Система управления очередью и заполняемостью

Качество обслуживания клиентов является ключевым моментом для большинства предприятий общественного питания. Давайте рассмотрим, как улучшить качество обслуживания клиентов, используя данные о посещаемости, данные об очередях и аналитику пространства.

Баннер Изображение

Обзор

Подсчет людей для предприятий общественного питания

FootfallCam помогает владельцам кафе, баров и ночных клубов, операторам фуд-кортов и франчайзи ресторанов быстрого питания измерять эффективность посещаемости во всех их филиалах. Это позволяет им эффективно управлять емкостью и улучшать качество обслуживания клиентов за счет оптимизации «скорости обслуживания».

  • Живое и историческое присутствие
  • Среднее время ожидания
  • Среднее время обслуживания
  • Занятость места
Подсчет людей  для предприятий общественного питания

FootfallCam в действии

Ключевые важные показатели, необходимые большинству операторов предприятий общественного питания

Как это работает?

Обнаружение очереди
Время ожидания
Управление часом пик
Обеспечьте правильный уровень уюта
Вместимость (бар и ночной клуб)

Обнаружение очереди

один счетчик людей в зоне заказа

  • Длина очереди
  • Среднее время ожидания
  • Среднее время обслуживания
  • Необходимое количество касс

Время ожидания

один счетчик людей в зоне выдачи

  • Длина очереди
  • Среднее время ожидания
  • Среднее время ожидания
  • Необходимое количество касс

Управление часом пик

один счетчик людей на входе

  • Количество посетителей (вход / выход)
  • Общая вместимость (кафетерий)
  • Часы пик и часы непиковой нагрузки
  • Прогнозируемая занятость

Обеспечьте правильный уровень уюта

один счетчик людей в зоне обеденного зала

  • Количество посетителей (вход / выход)
  • Количество мест
  • Продолжительность доступности стола
  • Оповещения об очистке

Вместимость (бар и ночной клуб)

один Подсчет людей Устройство у входа в бар

  • Собранные показатели: живая занятость
  • Мониторинг занятости в режиме реального времени для управления ограничениями пропускной способности
  • Использование подсчета видео

Местные тематические исследования

Пищевые предприятия по всему миру используют FootfallCam

Посмотреть все практические примеры в США
  • БОРДЮРНАЯ СЕМЬ НАБОРОЧНЫХ ЦИФРОВ

    Curb Seven Dials, крытый продовольственный рынок, расположенный в Лондоне, Великобритания, включил в себя Подсчет людей решение в своем рыночном зале. Эта технология помогает отслеживать тенденции трафика, что в конечном итоге улучшает общее впечатление посетителей.

  • КЕНТУККИ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА (KFC)

    Ням! Бренды реализовали Подсчет людей технологии в своих магазинах Kentucky Fried Chicken (KFC). Технология точно отслеживает очереди и время ожидания в киосках заказов и стойках обслуживания, гарантируя сотрудникам соблюдение ключевых показателей эффективности, связанных со скоростью обслуживания.

  • СИНГЕНТА ФРАНЦИЯ

    Syngenta Group, ведущая компания в области сельскохозяйственных инноваций и технологий, внедрила счетчик трафика в своей корпоративной столовой во Франции. Эта технология дает представление об уровне занятости ресторана, позволяя жильцам здания эффективно планировать часы обеда, чтобы избежать переполненности.

  • ПАТРИКА

    FootfallCam счетчик людейs Помогите Патрику, пабу в Израиле, разобраться в часах пик и периодах занятости. Это понимание позволяет Патрику реализовать эффективные стратегии управления толпой, предотвращая перенаселенность и поддерживая комфортную атмосферу для посетителей.

  • РЫНОЧНЫЕ ЗАЛЫ

    Market Halls установила системы подсчета шагов на своих площадках, в том числе в Виктории, Кэнэри-Уорф и Оксфорд-стрит. Эта технология отслеживает количество посетителей, предлагая понимание тенденций посетителей. Эти знания имеют решающее значение для эффективного распределения персонала, обеспечивая захватывающий и насыщенный ужин для всех гостей.

  • МАЛЕНЬКАЯ ПИЦЦА ЦЕЗАРЬ

    Little Caesars Pizza на Калле 50, Панама, установлена ​​FootfallCam счетчик людейs у главного входа, чтобы понять структуру посещаемости для оптимизации персонала. Зная, когда в ресторане наблюдается повышенная посещаемость, руководство может обеспечить наличие достаточного количества сотрудников для обработки заказов и обеспечения эффективного обслуживания.

  • КЕНТУККИ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА (KFC)

    KFC внедрила систему FootfallCam для измерения KPI уровня обслуживания сотрудников. Технология отслеживает поведение клиентов и очереди в ключевых зонах обслуживания, включая киоски, стойки заказов и стойки самовывоза. Эти идеи имеют неоценимое значение для обеспечения бесперебойности и эффективности бизнес-процессов.

  • ПЕТРОНАС КАФЕ МЕСРА

    Petronas, глобальная малазийская энергетическая группа, оборудовала свое новое кафе Café Mesra счетчик людейs. Эта технология измеряет количество клиентов, посещающих кафе, предоставляя руководству полную информацию о бизнес-показателях этого нового направления.

  • ОРЕХОВАЯ ФАБРИКА

    Роскошное кафе-пекарня «Ореховая фабрика» ввела в своем магазине счетчики шагов. Эта технология использует предписывающую аналитику для прогнозирования структуры трафика клиентов, предлагая руководству ценную информацию о планировании распределения персонала для обеспечения оптимального уровня обслуживания.

  • КАФЕ «АКВАРИУМ ОСТРОВ»

    Островное кафе, расположенное в центре озера Бхимтал, оборудовано счетчик людейs. Решение отслеживает поток посетителей в различных частях островного кафе, предлагая понимание предпочтений посетителей, тем самым позволяя менеджеру эффективно удовлетворять потребности клиентов.

  • ПРАЗДНИК БАВЕТЫ

    Расположенный в одном из самых известных городов мира, Babeth's Feast ожидает значительный приток клиентов. Поэтому они выбрали FootfallCam для мониторинга трафика посетителей и часов пик, стремясь повысить операционную эффективность и улучшить качество обслуживания клиентов.

  • АН БХИАЛАНН

    An Bhilann, крупнейший ресторан Университета Голуэя, представил счетчик людей. Решение дает представление о тенденциях трафика, позволяя согласовывать численность персонала с потребностями клиентов, чтобы обеспечить быстрое и эффективное обслуживание, особенно в часы пик.

  • РЕСТОРАН ПЕДЕВИЛЛА

    Ресторан Pedevilla использует технологию FootfallCam, чтобы получить представление о структуре трафика клиентов и эффективно отслеживать очереди. Это инновационное решение не только повышает эффективность работы, но также улучшает качество обслуживания и удовлетворенность клиентов.

  • АРКАДА ФУД ХОЛЛ

    В элитном фуд-холле Arcade Food Hall в Нью-Оксфорде установлены датчики шагов для мониторинга уровня занятости зала. Проактивный способ управления потоком посетителей помогает сделать обед более приятным, стимулируя положительные отзывы клиентов.

  • ДАЛЬНИЙ КАНАЛ

    Деревенский паб Far Canal, расположенный в Тонтоне, установил датчик подсчета шагов на входе и выходе. Датчики предоставляют данные о трафике клиентов для эффективного распределения персонала, что позволяет оперативно обслуживать клиентов и гарантировать, что заведение хорошо подготовлено к приему клиентов.

  • РЕСТОРАН КИТАЙСКИЕ ВОРОТА

    Ресторан China Gate, расположенный в Индии, применил передовые технологии FootfallCam, чтобы улучшить качество обслуживания. Получая информацию о посещаемости, руководство может беспрепятственно расставить места, гарантируя быстрое обслуживание и улучшая процесс обеда.

  • ИЗИ

    Сеть ресторанов быстрого обслуживания Eazie установила датчик шагов в своем ресторане в Утрехте. Благодаря прогнозированию тенденций среди клиентов это развертывание позволяет ресторану динамически корректировать численность персонала, обеспечивая быстрое и оперативное обслуживание клиентов.

  • БЛИЗКОЕ ФЬЮЧЕРЫ

    В сотрудничестве с FootfallCam компания Proximity Futures развернула счетчик людей для Макдональда в Саттон-Колдфилде. Эта технология позволяет руководству гарантировать, что ресторан соблюдает правила безопасности и ограничения по заполняемости, оптимизируя качество обеда и поддерживая безопасную среду.

  • ЗАЕДАТЕЛЬНАЯ СОХО

    Американская сеть ресторанов The Diner оборудовала свой лондонский ресторан счетчик людей. Приведя в соответствие численность персонала и работу кухни с часами пик посетителей, ресторан может свести к минимуму время ожидания, способствуя более приятному и запоминающемуся посещению посетителей.

  • ХАНА-МУСУБИ 華御結

    香港的日本飯糰特色店 華禦結 (Хана-Мусуби) 為其店鋪部署了人流計數係統。 該系統透過分析顧客流動趨勢,讓經理人能夠評估近期促銷活動的實際效果。 這些資訊能成為 華禦結未來行銷方案的參考,使其得以根據顧客偏好調整其策略並有效增加店面客流。

  • НЕТ СТРЕССА

    Популярный бар No Stress в Бергене, Норвегия, стремится улучшить качество обслуживания клиентов. Установка счетчик людейs предлагает ценную информацию о структуре трафика клиентов и выборе продуктов, позволяя руководству оптимизировать часы работы и разрабатывать индивидуальный подход.

  • ЛОНДОНСКОЕ МОЛОЧНОЕ КАФЕ

    London Dairy Café в Дубае улучшает анализ магазинов с помощью FootfallCam счетчик людейs, предоставляя подробную информацию о структуре трафика клиентов и предпочтениях в меню, позволяя принимать решения на основе данных для операционной оптимизации и улучшения качества питания.

  • СТЕЙКХАУС ВИВАЛЬДИ

    Стейкхаус Вивальди — уважаемое кулинарное заведение в Винтерсвейк-Мисте, Нидерланды. Камера шагов счетчик людейs предоставила информацию о трафике клиентов и структуре питания, что позволяет им лучше предугадывать потребности и обеспечивать беспрецедентную удовлетворенность клиентов.

  • АБОКАДО

    Британская сеть ресторанов Abokado оборудовала свой ресторан в Вестминстере счетчиком посетителей. Эта инновационная система предоставляет руководству надежные данные о моделях поведения клиентов, способствуя точному прогнозированию потребительского спроса.

  • ОМНИ КАФЕ

    Независимая кофейня Omni Cafe в Касл-Роке, штат Колорадо, установила счетчик людей в своем кафе. Понимая тенденции трафика клиентов, Omni Cafe может корректировать численность персонала, чтобы обеспечить быстрое обслуживание клиентов и сократить время ожидания.

  • WYNN PALACE: КАФЕ ФОНТАНА

    Wynn Palace Café Fontana при содействии Vastcom установила 3D Pro2 для мониторинга дорожного движения и Space Sense для отслеживания занятости мест. Персонал получает предупреждение о необходимости очистки сидений, когда клиенты уходят, что обеспечивает бесперебойную работу и удовлетворенность клиентов.

Программная платформа корпоративного уровня

Аналитика данных и отчетность: предлагает комплексные данные о посещаемости и метрики для всех ключевых заинтересованных сторон.

Панель обзора операций

Для владельцев и операторов кафетерий

Комплексная статистика для каждого филиала, включая посещаемость, заполняемость, время обслуживания, длину очереди и занятость мест. Эти данные позволяют операторам и владельцам анализировать производительность каждого отдельного филиала.

Панель обзора операций

Панель управления в реальном времени

Для менеджеров кафе, баров, ночных клубов

Мониторинг посещаемости и занятости в каждом филиале в режиме реального времени позволяет менеджерам филиалов эффективно управлять пропускной способностью и распределять персонал на месте, улучшая качество обслуживания клиентов.

Панель управления в реальном времени

У вас есть предложение?

Мы приветствуем заявки всех размеров и всех отраслей, независимо от того, находятся ли они на ранней или поздней стадии процесса торгов, мы стремимся участвовать в ваших ставках и сотрудничать с партнером, чтобы предоставить лучшее решение для ваших бизнес-потребностей.

Пригласите нас к вашей ставке

Часто задаваемые вопросы

Подробнее