Dans la restauration rapide, la rapidité du service est primordiale, mais de nombreux restaurants à service rapide se basent encore uniquement sur les données de vente, négligeant ainsi des informations cruciales comme les abandons de file d'attente, la disponibilité des places et les engorgements en cuisine. Lors de notre récent webinaire, nous avons expliqué comment les systèmes de comptage de personnes comblent ce manque.