Descripción general
Restaurante de comida rápida: velocidad de servicio
Tiempos de espera más cortos significan clientes más felices. Cronometre todo el recorrido del cliente: desde que entra a la tienda, hace cola, recoge la comida, cena y sale de la tienda.
Cafetería de oficina: Gestión de horas punta
El panel de control en vivo de la “hora punta” en un sitio web corporativo indica actividad, lo que ayuda a gestionar la experiencia de los empleados al distribuir el tráfico durante las horas pico, lo que permite a los empleados planificar con antelación los horarios de las comidas.
Café/Bar: Garantiza el nivel adecuado de comodidad
El personal debe responder rápidamente cuando hay una oleada de gente que ingresa. Las mesas deben estar listas, los clientes deben ser atendidos de manera oportuna y con asientos disponibles.
Grab-and-Go: medir la decisión de compra
Los clientes examinan la comida expuesta y compran algo que les atraiga. Mide a las personas que navegaron pero no compraron. ¿Qué producto atrae a qué grupo demográfico?
