نظام إدارة قوائم الانتظار والإشغال

تعد تجربة العملاء أمرًا أساسيًا لمعظم شركات المؤسسات الغذائية. دعنا نستكشف كيفية تحسين تجربة العملاء من خلال استخدام بيانات الإقبال وبيانات قائمة الانتظار وتحليلات المساحة.

راية الصور

نظرة عامة

عد الأشخاص. للمؤسسات الغذائية

تساعد FootfallCam أصحاب الكافتيريا والحانات والنوادي الليلية ومشغلي قاعات الطعام وأصحاب امتياز مطاعم الوجبات السريعة في قياس أداء الإقبال عبر جميع فروعهم. وهذا يتيح لهم إدارة القدرات بشكل فعال وتعزيز تجربة العملاء من خلال تحسين "سرعة الخدمة".

  • الإشغال الحي والتاريخي
  • متوسط ​​وقت الانتظار
  • متوسط ​​وقت التقديم
  • إشغال المقعد
عد الأشخاص. للمؤسسات الغذائية

FootfallCam في العمل

المقاييس الأساسية الأساسية المطلوبة من قبل معظم مشغلي المؤسسات الغذائية

كيف تعمل؟

كشف قائمة الانتظار
وقت الانتظار
إدارة ساعة الذروة
ضمان المستوى المناسب من الراحة
الإشغال (بار وملهى ليلي)

كشف قائمة الانتظار

واحد عداد أشخاص في منطقة الطلب

  • طول قائمة الانتظار
  • متوسط ​​وقت الانتظار
  • متوسط ​​وقت التقديم
  • عدد عمليات الخروج المطلوبة

وقت الانتظار

واحد عداد أشخاص في منطقة الالتقاط

  • طول قائمة الانتظار
  • متوسط ​​وقت الانتظار
  • متوسط ​​وقت الانتظار
  • عدد عمليات الخروج المطلوبة

إدارة ساعة الذروة

واحد عداد أشخاص في المدخل

  • عدد الزوار (في / خارج)
  • إجمالي الإشغال (الكافتيريا)
  • ساعات الذروة مقابل ساعات غير الذروة
  • الإشغال المتوقع

ضمان المستوى المناسب من الراحة

واحد عداد أشخاص في منطقة تناول الطعام

  • عدد الزوار (في / خارج)
  • إشغال المقاعد
  • مدة توفر المكتب
  • تنبيهات التنظيف

الإشغال (بار وملهى ليلي)

واحد عد الأشخاص. الجهاز عند مدخل البار

  • المقاييس التي تم التقاطها: الإشغال المباشر
  • مراقبة الإشغال في الوقت الحقيقي لإدارة حدود السعة
  • استخدام عد الفيديو

دراسات الحالة المحلية

تستخدم المؤسسات الغذائية حول العالم FootfallCam

اطلع على جميع دراسات الحالة في الولايات المتحدة
  • كبح سبعة الأوجه

    قامت Kerb Seven Dials، وهي سوق طعام داخلية تقع في لندن بالمملكة المتحدة، بدمج حل إحصاء الأشخاص داخل قاعة السوق. تساعد هذه التقنية في تتبع اتجاهات حركة المرور، مما يؤدي في النهاية إلى تحسين تجربة الزائر بشكل عام.

  • كنتاكي فرايد تشيكن (كنتاكي)

    قامت شركة Yum! Brands بتطبيق تقنية عد الأشخاص في منافذ كنتاكي فرايد تشيكن (KFC) التابعة لها. تتعقب هذه التقنية بدقة صفوف الانتظار وأوقات الانتظار في أكشاك الطلب ومكاتب الخدمة، مما يضمن تلبية الموظفين لمؤشرات الأداء الرئيسية المتعلقة بسرعة الخدمة.

  • SYNGENTA فرنسا

    قامت مجموعة Syngenta، الشركة الرائدة في مجال الابتكار والتكنولوجيا الزراعية، بتطبيق عداد حركة المرور في منطقة تناول الطعام الخاصة بشركتها في فرنسا. توفر هذه التقنية رؤى حول مستويات الإشغال في المطعم، مما يتيح لشاغلي المبنى التخطيط لساعات الغداء الخاصة بهم بشكل فعال لمنع الاكتظاظ.

  • باتريك

    FootfallCam عداد أشخاص مساعدة باتريك، حانة في إسرائيل في فهم ساعات الذروة وفترات الازدحام. تسمح هذه الرؤية لباتريك بتنفيذ إستراتيجيات فعالة لإدارة الحشود، ومنع الاكتظاظ والحفاظ على جو مريح للمستفيدين.

  • قاعات السوق

    قامت Market Halls بتركيب أنظمة عد الإقبال في جميع أنحاء أماكنها، بما في ذلك تلك الموجودة في فيكتوريا، وكناري وارف، وشارع أكسفورد. تقوم هذه التقنية بتتبع أعداد الزوار، وتقديم رؤى حول اتجاهات الزوار. تعتبر هذه الأفكار ضرورية للتوزيع الفعال للموظفين، مما يضمن تجربة طعام مثيرة ومبهجة لجميع الضيوف.

  • ليتل سيزرز بيتزا

    قامت Little Caesars Pizza في كالي 50، بنما، بتثبيت FootfallCam عداد أشخاص عند المدخل الرئيسي لفهم نمط الإقبال لتحسين التوظيف. من خلال معرفة متى يشهد المطعم ارتفاعًا في عدد الزوار، يمكن للإدارة التأكد من وجود عدد كافٍ من الموظفين المتاحين للتعامل مع الطلبات وتقديم خدمة فعالة.

  • كنتاكي فرايد تشيكن (كنتاكي)

    طبقت كنتاكي فرايد تشيكن نظام FootfallCam لقياس مستويات خدمة الموظف KPI. تقوم التقنية بمراقبة سلوك العملاء وطوابير الانتظار في مناطق الخدمة الرئيسية، بما في ذلك الأكشاك وعدادات الطلب وعدادات الاستلام. هذه الأفكار لا تقدر بثمن في تسهيل العمليات التجارية على نحو سلس وفعال.

  • مقهى بتروناس ميسرا

    قامت مجموعة بتروناس، مجموعة الطاقة الماليزية العالمية، بتجهيز مشروع المقهى الجديد الخاص بها، Café Mesra، بـ عداد أشخاص. تقيس هذه التقنية عدد العملاء الذين يزورون المقهى، مما يوفر للإدارة رؤية كاملة لأداء الأعمال في هذا المسعى الجديد.

  • مصنع البندق

    قام مقهى ومخبز Hazelnut Factory الفاخر بإدخال عدادات الأقدام في متجره. تستخدم هذه التقنية تحليلات توجيهية للتنبؤ بأنماط حركة العملاء، مما يوفر للإدارة رؤى قيمة للإدارة في تخطيط توزيع الموظفين لضمان مستويات الخدمة المثلى.

  • مقهى جزيرة أكواريوم

    تم تجهيز مقهى الجزيرة الواقع في وسط بحيرة بهيمتال بـ عداد أشخاص. يتتبع الحل تدفق الزائرين عبر مناطق مختلفة في مقهى الجزيرة، ويقدم نظرة ثاقبة لتفضيلات الزائر، مما يسمح للمدير بتلبية احتياجات العملاء بشكل فعال.

  • عيد بابيث

    نظرًا لوقوعها في واحدة من أشهر مدن العالم، تتوقع Babeth's Feast تدفقًا كبيرًا من العملاء. ومن ثم، اختاروا FootfallCam لمراقبة حركة الزوار وساعات الذروة، بهدف تحسين الكفاءة التشغيلية والارتقاء بتجربة تناول الطعام للعملاء.

  • بهيالان

    أطلق مطعم An Bhialann، وهو أكبر مطعم في جامعة جالواي، نظامًا لاستقبال الزبائن. ويوفر هذا الحل معلومات عن اتجاهات حركة المرور، مما يمكنهم من مواءمة مستويات التوظيف مع طلبات العملاء لضمان خدمة سريعة وفعالة، وخاصة خلال ساعات الذروة.

  • مطعم بيدفيلا

    يستفيد مطعم Pedevilla من تقنية FootfallCam لاكتساب نظرة ثاقبة حول أنماط حركة مرور العملاء ومراقبة قوائم الانتظار بشكل فعال. لا يعمل هذا الحل المبتكر على تعزيز الكفاءة التشغيلية فحسب، بل يعمل أيضًا على تحسين تجربة تناول الطعام ورضا العملاء.

  • قاعة طعام آركيد

    قامت قاعة الطعام الراقية في نيو أكسفورد، Arcade Food Hall، بتركيب أجهزة استشعار لسقوط الأقدام لمراقبة مستويات الإشغال في القاعة. تساعد الطريقة الاستباقية لإدارة تدفق الزوار على خلق تجربة طعام أكثر متعة، وتشجيع ردود فعل العملاء الإيجابية.

  • القناة البعيدة

    قامت حانة Far Canal، وهي حانة قروية تقع في تونتون، بتركيب جهاز استشعار لعد الأقدام عند مدخلها ومخرجها. توفر أجهزة الاستشعار بيانات حركة العملاء من أجل التوزيع الفعال للموظفين، مما يسمح بخدمة العملاء السريعة لضمان إعداد المكان جيدًا للعملاء.

  • مطعم بوابة الصين

    يقع مطعم China Gate في الهند، وقد تبنى تقنية FootfallCam المتطورة للارتقاء بتجربة تناول الطعام. ومن خلال اكتساب معلومات حول حركة السير، يمكن للإدارة ترتيب أماكن الجلوس بسلاسة، مما يضمن الخدمة السريعة ويعزز رحلة تناول الطعام.

  • إيزي

    قامت سلسلة مطاعم الخدمة السريعة، Eazie، بتطبيق مستشعر وقع القدم في منفذها في أوتريخت. من خلال التنبؤ باتجاهات العملاء، يمكّن النشر المطعم من تعديل مستويات التوظيف لديه بشكل ديناميكي، مما يضمن خدمة سريعة وسريعة الاستجابة للعملاء.

  • العقود الآجلة القريبة

    بالتعاون مع FootfallCam، قامت شركة Proximity Futures بنشر منضدة استقبال للأشخاص في مطعم ماكدونالدز في ساتون كولدفيلد. تتيح هذه التكنولوجيا للإدارة التأكد من التزام مطعمها بقواعد السلامة وحدود الإشغال، وتحسين تجربة تناول الطعام والحفاظ على بيئة آمنة.

  • ذا داينر سوهو

    قامت سلسلة المطاعم الأمريكية The Diner بتجهيز فرعها في لندن بمنصة لاستقبال الزبائن. ومن خلال مواءمة مستويات التوظيف وعمليات المطبخ مع أوقات الذروة، يمكن للمطعم تقليل أوقات الانتظار، مما يساهم في جعل الزيارة أكثر إرضاءً وتذكرًا للرواد.

  • هانا موسوبي 華御結

    香港的日本飯糰特色店 華禦結 (هانا-موسوبي) 為其店鋪部署了人流計數係統. ربما يكون هذا هو السبب في أن هذا هو ما يحدث في المستقبل. لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر، فقد يكون من الأفضل أن تكون قادرًا على تحقيق ذلك.

  • لا ضغط

    يهدف No Stress، وهو بار شهير في مدينة بيرغن بالنرويج، إلى الارتقاء بتجربة عملائه. تركيب عداد أشخاص يقدم رؤى حول أنماط حركة العملاء واختيارات المنتجات، مما يمكّن الإدارة من تحسين ساعات التشغيل وتنظيم التجارب المخصصة.

  • مقهى لندن للألبان

    يعزز مقهى London Dairy Café في دبي تحليل المتجر باستخدام FootfallCam عداد أشخاص، وتوفير رؤى تفصيلية حول أنماط حركة العملاء وتفضيلات القائمة، وتمكين القرارات المستندة إلى البيانات لتحسين التشغيل وتعزيز تجارب تناول الطعام.

  • ستيك هاوس فيفالدي

    يعد Steakhouse Vivaldi وجهة طهي مرموقة في Winterswijk Miste بهولندا. كاميرا FootfallCam عداد أشخاص قدمت رؤى حول حركة العملاء وأنماط تناول الطعام، مما مكنهم من توقع الاحتياجات بشكل أفضل وتحقيق رضا العملاء لا مثيل له.

  • أبوكادو

    قامت سلسلة مطاعم أبوكادو، ومقرها المملكة المتحدة، بتجهيز منفذها في وستمنستر بمنضدة لاستقبال الأقدام. يوفر هذا النظام المبتكر للإدارة بيانات قوية عن أنماط العملاء، مما يسهل التنبؤات الدقيقة لطلب العملاء.

  • مقهى أومني

    قام مقهى أومني كافيه، وهو مقهى مستقل في كاسل روك بولاية كولورادو، بتركيب منضدة لاستقبال العملاء في المقهى. ومن خلال فهم اتجاهات حركة العملاء، يمكن لمقهى أومني كافيه تعديل مستويات التوظيف لضمان خدمة العملاء بسرعة وتقليل أوقات الانتظار.

  • قصر وين: مقهى فونتانا

    قام Wynn Palace Café Fontana بتثبيت 3D Pro2 لمراقبة حركة المرور، وSpace Sense لمراقبة إشغال المقاعد بمساعدة Vastcom. يتم تنبيه الموظفين لتنظيف المقاعد عند مغادرة العملاء، مما يضمن سلاسة العمليات ورضا العملاء.

منصة برمجيات على مستوى المؤسسات

توفر تحليلات البيانات وإعداد التقارير بيانات ومقاييس شاملة لجميع أصحاب المصلحة الرئيسيين

لوحة مراجعة العمليات

لأصحاب ومشغلي الكافيتريا

إحصائيات شاملة لكل فرع، بما في ذلك عدد الحضور والإشغال ووقت الخدمة وطول قائمة الانتظار وإشغال المقاعد. تتيح هذه الرؤى للمشغلين والمالكين مراجعة أداء كل فرع على حدة.

لوحة مراجعة العمليات

لوحة تحكم العمليات المباشرة

لمديري الكافتيريا والحانات والنوادي الليلية

تتيح المراقبة في الوقت الفعلي لمستويات الإقبال والإشغال في كل فرع لمديري الفروع إدارة القدرات بشكل فعال وتوزيع الموظفين على الفور، مما يحسن تجربة العملاء.

لوحة تحكم العمليات المباشرة

هل لديك مزايدة؟

نرحب بالعطاءات من جميع الأحجام وجميع الصناعات ، بغض النظر عما إذا كانت في مرحلة مبكرة أو لاحقة من عملية تقديم العطاءات ، فنحن حريصون على المشاركة في العطاءات الخاصة بك والتعاون مع أحد الشركاء لتقديم أفضل الحلول لاحتياجات عملك.

قم بدعوتنا إلى مزايدتك

الأسئلة الشائعة

معرفة المزيد